VASTUULLISUUS RUMMUSSA
Hyvää ruokaa, vastuullisia valintoja
Rummussa vastuullisuus näkyy jokapäiväisissä valinnoissa. Haluamme tarjota hyvää ruokaa ja samalla toimia tavalla, joka vähentää toimintamme ympäristökuormitusta.
Suosimme ravintoloissamme kotimaisia ja sesongin mukaisia raaka-aineita, edistämme ruokahävikin vähentämistä ja kiinnitämme huomiota energiatehokkuuteen. Haluamme myös lisätä kasvisruoan houkuttelevuutta ja kysyntää sekä kehittää hankintojamme entistä ympäristövastuullisemmiksi.
Ympäristölupauksemme
Haluamme osaltamme toimia oikein ja vastuullisesti ympäristöasioissa sekä tehdä valintoja, jotka pienentävät toimintamme ympäristökuormitusta.
Edistämme ruokahävikin vähentämistä, pyrimme energiatehokkaaseen toimintaan ja vältämme sähkölaitteidemme turhaa käyttöä. Kehitämme ympäristövastuullisuutta hankinnoissamme ja suosimme kotimaisia sekä sesongin mukaisia raaka-aineita. Tavoitteenamme on myös tukea luonnon monimuotoisuutta lisäämällä kasvisruoan houkuttelevuutta ja kysyntää.
Vastuullisuus on meille jatkuvaa tekemistä ja toimintamme kehittämistä – yksi valinta kerrallaan.